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Le miel de Manuka est produit par les abeilles pollinisant et récoltant le nectar de la fleur de Manuka (Leptospermum scoparium) originaire de Nouvelle-Zélande. Le miel produit à partir des fleurs de Manuka est assez foncé, visqueux et porte les traces chimiques de la plante récoltée.
Le véritable miel de Manuka a une douceur aromatique moyenne, de délicieux profils de noisette et un arrière-goût amer subtil et bienvenu. Le miel pur de Manuka a été décrit comme étant beaucoup plus « terreux » que le miel conventionnel plus sucré.
Oui, le miel PURITI Manuka est 100 % brut et entièrement non pasteurisé.
Le miel de Manuka contient des niveaux élevés du composé naturel, le méthylglyoxal (MGO). Cet ingrédient bioactif a été associé à des propriétés antimicrobiennes spécifiques. On pense que le MGO est le principal contributeur à l'activité non peroxyde du miel de Manuka.
Il existe de nombreuses façons de profiter des bienfaits du miel de Manuka pur, allant de la prise d'une cuillerée comme complément quotidien à un édulcorant naturel dans les boissons chaudes telles que le thé à la menthe poivrée. Beaucoup ont également aimé arroser de miel de manuka des crêpes, des gaufres ou des toasts ou remplacer une petite quantité de sucre par du miel de manuka dans les produits de boulangerie.
Le test d'assurance qualité à quatre facteurs UMF™ certifie indépendamment les facteurs importants et les résume en un seul chiffre. Il valide la puissance, l'authenticité, la fraîcheur et la pureté du miel de Manuka tout en certifiant la véritable cote UMF™ de chaque lot.
Bref, cela dépend de votre situation. Le miel de Manuka de qualité supérieure contient une concentration plus élevée de marqueurs clés, la leptosperine, le DHA et le méthylglyoxal (MGO), ce qui augmente généralement la richesse du goût et l'obscurité du miel de Manuka. En règle générale, les plages de résistance UMF ™ plus élevées sont meilleures pour une utilisation plus ciblée.
Facteur Manuka unique -UMF™ est le système de gestion de la qualité le plus complet, certifié de manière indépendante et reconnu à l'échelle internationale.
système d'assurance pour le miel de Manuka de Nouvelle-Zélande. Il est conçu pour valider Manuka
la puissance, l'authenticité, la pureté, la durée de conservation et la fraîcheur du miel pour les producteurs de miel, les marques, les clients et les consommateurs du monde entier. Le système de classement UMF™ évalue les marqueurs naturels trouvés à Manuka.
Le miel de Manuka doit être conservé à l'abri de la lumière directe du soleil, non exposé à la chaleur directe et jamais congelé. Le miel de Manuka n'expire pas non plus; il durera bien au-delà de sa date de péremption s'il est conservé correctement. Nous vous recommandons de consommer votre miel dans les trois ans suivant son ouverture pour des raisons de santé et de sécurité.
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