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C'EST LE 8E ANNIVERSAIRE DE PURITI : PROFITEZ DE 30 % DE RÉDUCTION SUR TOUT LE SITE
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Le miel de manuka pur et monofloral , sans doute l'un des plus appréciés au monde, s'est forgé une réputation méritée de richesse et de raffinement. Pourtant, nombreux sont ceux qui se demandent encore : qu'est-ce que c'est exactement, et qu'est-ce qui rend le miel de manuka néo-zélandais supérieur à la plupart des autres miels disponibles sur le marché ?
En guise d'introduction au phénomène du miel crémeux et merveilleux de Mānuka, ce blog vous expliquera tous les faits et conseils importants lors de l'achat de ce trésor sucré. De la compréhension de l'histoire à l'apprentissage des différentes qualités, vous terminerez cet article prêt à explorer le miel le plus rare de Nouvelle-Zélande.
Depuis l'aube d'Aotearoa (Nouvelle-Zélande), la population indigène maorie a utilisé la plante Mānuka à plusieurs fins différentes. Cependant, le miel monofloral de Mānuka lui-même n'était pas un produit utilisé par le groupe indigène.
Néanmoins, la fleur et l'arbre Mānuka ont eu une véritable signification culturelle pour le peuple maori. Ingrédient commun du Rongoā Māori, ou guérison traditionnelle, cette fleur unique était utilisée pour le traitement des brûlures et même l'écorce de l'arbre était fréquemment utilisée. Les guérisseurs faisaient bouillir l'écorce dans de l'eau et la solution résultante se gargarisait comme un bain de bouche.
En 1839, Mary Brumby introduisit l'abeille européenne en Nouvelle-Zélande, amorçant ainsi une longue évolution qui aboutirait à la découverte du miel de manuka monofloral pur . Ce n'est qu'en 1981 que le biochimiste néo-zélandais Peter Molan découvrit la variété monoflorale unique de ce miel velouté, aujourd'hui très apprécié.
Le miel de Mānuka n'est pas votre miel moyen et il y a plusieurs raisons à cela. Premièrement, en tant que variété monoflorale d'une fleur indigène - il n'y a qu'une poignée d'endroits dans le pays qui peuvent produire cette pure bonté brute. Bien que ce miel rare ne soit disponible qu'en Nouvelle-Zélande, plusieurs autres raisons expliquent à quel point le miel brut de Mānuka est spécial.
Comme mentionné ci-dessus, lorsque Peter Molan a découvert le miel Mānuka monofloral, il a très vite appris qu'il y avait une poignée d'ingrédients uniques comprenant le miel le plus rare de Nouvelle-Zélande. Depuis 1981, la communauté du miel de Mānuka a établi quatre ingrédients bioactifs uniques qui tendent à signifier du miel de Mānuka pur à 100 %.
Il y a quatre ingrédients :
Cette question revient souvent lorsque les gens explorent pour la première fois le monde du miel Mānuka. Il peut sembler qu'il y ait des sauts assez importants, mais il y a une bonne raison à cela. Les ingrédients bioactifs ci-dessus (en particulier le MGO) se développeront généralement de manière exponentielle à mesure que le miel de Mānuka deviendra plus puissant.
Il y a quelques changements physiques qui ont été notés concernant l'augmentation des forces. Beaucoup ont noté que des variations plus fortes du miel de Mānuka seront associées à une couleur plus foncée et à un goût plus terreux avec des notes de noisette. Bien qu'il y ait une sensation de douceur dans chacun d'eux, les concentrations plus élevées de Mānuka monofloral apportent un profil de saveur très unique.
Si vous souhaitez acheter du miel de Manuka de qualité supérieure, vous voudrez naturellement une garantie de pureté. Bien que les certifications de pureté du miel de Manuka soient peu nombreuses, rares sont celles qui égalent le Unique Mānuka Factor (UMF™) . Alors que certains acheteurs se contentent de la concentration en MGO, l'UMF™ prend en compte les quatre facteurs d'authentification.
Alors que le MGO est un excellent indicateur d'un produit authentique, il y a eu des cas connus d'ajouts artificiels de MGO. Pour éviter cela, un grade UMF™ vous informera que le MGO est d'origine naturelle en raison des concentrations de DHA - le précurseur naturel. De plus, UMF™ indiquera également la présence de HMF (produit chimique sensible à la chaleur) ce qui confirme à l'acheteur qu'aucun traitement thermique n'a été mis en place pour tenter de conserver le miel.
Chez PURITI, nous proposons un miel de Manuka certifié UMF™ exceptionnel, onctueux et pur, qui surpasse toutes les exigences pour garantir sa pureté et ses bienfaits. Chaque produit que nous vendons dépasse les concentrations minimales requises en leptospérine et en MGO fixées par UMF™HA. Ainsi, les consommateurs peuvent acheter chez PURITI en toute confiance, sachant que nous ne vendons que du miel de Manuka 100 % authentique de Nouvelle-Zélande.
PURITI intègre également 11 mesures anti-contrefaçon distinctes dans ses emballages , garantissant ainsi une qualité irréprochable à ses clients. Produit emblématique de Nouvelle-Zélande, PURITI mérite une attention particulière afin d'offrir à ses clients le meilleur de sa qualité.
Si vous cherchez à acheter en ligne du miel Mānuka authentique de Nouvelle-Zélande de haute qualité, la grande sélection d'articles de PURITI sera l'endroit idéal pour parcourir une vaste gamme de produits haut de gamme.
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