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Que vous soyez un fin connaisseur de miel de manuka ou que ce soit votre première découverte de ce miel rare de Nouvelle-Zélande, vous vous demandez peut-être : qu’est-ce que le MGO ? Que signifie cet acronyme ? Est-ce important ? Cet article répondra à toutes vos questions sur le MGO.
Dans ce blog, nous évaluerons les différences entre les produits chimiques actifs uniques du miel Mānuka monofloral (tels que MGO) tout en comprenant le rôle que joue MGO pour vous assurer d'obtenir le miel Mānuka de la meilleure qualité sur le marché.
MGO signifie méthylglyoxal. Ce composant très précieux du miel de Mānuka est en partie responsable d'avoir aidé le miel le plus recherché de Nouvelle-Zélande à atteindre sa réputation mondiale actuelle. Bien que différentes concentrations de miel de Mānuka aient des concentrations variables de ce produit chimique bioactif particulier, il est indéniable que le MGO apporte une touche magique à cette goutte d'or liquide.
Le méthylglyoxal a été découvert initialement en 1981 par le biochimiste néo-zélandais, le Dr Peter Molan. Dans le cadre de ses recherches approfondies sur le miel de manuka, les premières études de Molan sur le miel de manuka monofloral ont montré des signes d' activité antibactérienne potentielle.
Pour plus d'informations, consultez notre blog : « Quel est le meilleur niveau de miel de manuka MGO pour moi ? »
Bien que, même à ce jour, des recherches approfondies soient encore en cours pour confirmer ces propriétés. Néanmoins, l'excitation entourant le miel de Mānuka bourdonne sans relâche.
Le MGO a été supposé être un ingrédient très intéressant qui peut être apprécié en l'ingérant ou en l'appliquant localement sur la peau. L'un des avantages que le miel de Mānuka peut offrir est une sensation apaisante lorsque vous avez mal à la gorge.
De plus, il y a eu des tendances croissantes dans l'industrie des cosmétiques et des soins de la peau avec du miel pur de Mānuka. Il a été suggéré que MGO puisse travailler aux côtés du miel de Mānuka pour réduire l'apparence des imperfections. De plus, le miel possède une propriété humectante naturelle qui en fait un hydratant idéal pour la peau.
Pour plus d'informations, consultez l'article « Le miel de manuka présente-t-il des bienfaits pour la peau ? ».
Le miel de manuka est couramment utilisé en cuisine et en pâtisserie comme un excellent édulcorant. Le site web de PURITI propose plusieurs recettes qui enrichiront vos connaissances culinaires et vous feront découvrir la douceur du miel le plus raffiné de Nouvelle-Zélande.
Vous avez peut-être entendu parler de la certification UMF™. Largement considéré comme l'étalon-or de la validation du miel de Mānuka, UMF™ prend en compte quatre ingrédients très uniques, dont l'un est le MGO. UMF™ est très apprécié en raison de ses normes de test globales. UMF™ prend en compte les éléments suivants :
C'est parfois un problème brûlant pour les fans de miel de Mānuka à travers le monde. Plusieurs personnes se contentent de connaître la concentration de MGO avec le miel - qui peut aller de 80 à 1800 + mg/kg. Avec un spectre de forces extrêmement large, les personnes qui apprécient le miel de Mānuka pour le goût seront le plus souvent d'accord avec des concentrations de MGO plus faibles.
Néanmoins, il y a une raison pour laquelle UMF ™ est considéré comme le sommet du classement du miel de Mānuka. Comme le MGO peut techniquement être ajouté artificiellement, UMF™ élimine cette possibilité en raison de l'exigence de DHA dans le lot de miel. En tant que précurseur naturel du MGO, des concentrations élevées de DHA peuvent donner confiance aux acheteurs et garantir que vous achetez la vraie affaire.
Pour une discussion plus approfondie concernant l'UMF™, veuillez lire : « Quel est le niveau d'UMF™ le plus élevé au monde ? »
Chez PURITI, nous proposons un miel de Manuka certifié UMF™ exceptionnel, onctueux et pur, qui surpasse toutes les exigences pour garantir sa pureté et ses bienfaits. Chaque produit que nous vendons dépasse les concentrations minimales requises en leptospérine et en MGO fixées par UMF™HA. Ainsi, les consommateurs peuvent acheter chez PURITI en toute confiance, sachant que nous ne vendons que du miel de Manuka 100 % authentique de Nouvelle-Zélande.
PURITI intègre également 11 mesures anti-contrefaçon distinctes dans ses emballages , garantissant ainsi une qualité irréprochable à ses clients. Produit emblématique de Nouvelle-Zélande, PURITI mérite une attention particulière afin d'offrir à ses clients le meilleur de sa qualité.
Si vous cherchez à acheter en ligne du miel Mānuka authentique de Nouvelle-Zélande de haute qualité, la grande sélection d'articles de PURITI sera l'endroit idéal pour parcourir une vaste gamme de produits haut de gamme.
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