Oeufs au pesto et toast au miel de banane

Ingrédients:

• 3 cuillères à soupe de pesto 
• 2 oeufs
• épinards 
• 2 oeufs

Préparation:

1. Mettre le pesto dans la poêle et le laisser fondre comme du beurre 
2. Ajouter les épinards et les œufs et cuire jusqu'à ce que les blancs d'œufs blanchissent 
3. Garnir les œufs au pesto de fromage de chèvre 

Vous pouvez accompagner les œufs au pesto de toasts de pain au levain garnis d'une demi-banane écrasée, de graines de chia, de cannelle et d'un filet de miel PURITI.

Recette de @eats.byashley