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Une cote UMF de miel de Manuka est plus qu'un simple chiffre. Il garantit un miel de Manuka de Nouvelle-Zélande authentique et de qualité. Un indicateur clé de légitimité. C'est un outil facile pour les consommateurs de reconnaître quel miel est le plus puissant et quel miel ils préfèrent le goût.
Supervisé par l'UMF Honey Association, chaque lot de miel PURITI est testé selon les normes les plus élevées par deslaboratoiresafin de recevoir une marque UMF.
Il faut trois tests importants pour enregistrer une marque UMF : les normes de qualité, les tests de classement et de notation. Dans cet article, nous discuterons de tous les kilomètres supplémentaires nécessaires à une classification UMF pour authentifier le miel de Manuka de la meilleure qualité.
Le test des normes de qualité a des principes fondamentaux que le miel doit respecter pour réussir. Premièrement, seules les entreprises agréées par l'UMF Honey Association (UMFHA) et respectant strictement les normes de qualité peuvent recevoir la marque de qualité UMF sur leur produit. Cela garantit que vous savez exactement ce que vous obtenez avec chaque produit classé UMF que vous recevez.
Le miel doit alors répondre à la définition du ministère des industries primaires (MPI) pour le miel de Manuka. Cela stipule que chaque miel de Manuka UMF doit contenir cinq attributs principaux afin d'être classé comme miel de Manuka pur en Nouvelle-Zélande. Quatre produits chimiques du nectar et un marqueur ADN du pollen. Il doit ensuite répondre à une couche supplémentaire de tests requis par l'UMFHA.
Chaque lot de miel doit être testé, emballé et étiqueté en Nouvelle-Zélande. Cela garantit pureté et authenticité. Les produits à base de miel qui sont envoyés à l'étranger peuvent être mélangés avec des variétés de miel de qualité inférieure, des altérations de la température et des ingrédients ajoutés.
D'autres tests HMF sont entrepris pour répondre aux exigences des normes internationales afin de démontrer que la température du miel n'a pas été altérée, ce qui peut affecter la qualité du miel et les bienfaits pour la santé fournis.
Ces tests de produits doivent également être facilement validés et soutenus par un programme scientifique avancé.
PURITI est une société enregistrée sous licence de l'UMFHA et peut fièrement porter la marque UMF. Tous nos produits sont testés selon les normes les plus élevées pour répondre à la définition MPI et dépasser les réglementations de test.
Le classement UMF garantit des tests de laboratoire indépendants qui confirment que le miel est du véritable miel de Manuka provenant de Nouvelle-Zélande et englobé par la définition et la norme MPI. Chez PURITI, tous nos produits sont entièrement certifiés et peuvent être validés.
Le laboratoire indépendant attribue une cote UMF basée sur les niveaux de bioactifs clés - Leptosperin et Methylglyoxal (MGO). Chaque cote UMF a une exigence définie pour la quantité de leptosperine et de MGOl qui doit être présente. Par exemple, la classification UMF 10+ nécessite un niveau de MGO de 263 mg/kg et un niveau de léprosperine de plus de 150 mg/kg.
Le miel PURITI Manuka va au-delà de ces normes et exigences avec sa propre norme de pureté suivant notre tableau de classement d'honnêteté. Notre10+ miel de Manuka de haute qualiténécessite une cote MGO de 300+ pour être étiqueté comme miel de Manuka 10+. C'est bien au-dessus de l'exigence légale.
Ce ne sont là que quelques-unes des étapes que nous suivons pour créer certains des meilleurs miels de Manuka en Nouvelle-Zélande. L'une des meilleures marques de miel de Manuka en Nouvelle-Zélande, nous testons même notre miel exporté et vendu en Nouvelle-Zélande !
Nous créons même nos propres pots uniques pour la lutte contre la contrefaçon et la sécurité des consommateurs afin de vous assurer d'obtenir du miel de Manuka authentique avec plus de 11 mesures de sécurité distinctes prises. Notre cote UMF et notre niveau MGO sont clairement affichés sur chaque pot pour une transparence ultime.
Chez PURITI, nous nous efforçons d'éliminer la fumée et les miroirs entourant l'industrie du miel de Mauka et de créer de la clarté. Vous ne devriez pas avoir besoin d'être un expert en miel pour avoir accès au meilleur miel. Avec PURITI, vous savez que vous obtenez du miel de Manuka néo-zélandais authentique de haute qualité dans chaque pot.
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