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Tous les produits PURITI Honey sont classés selon leur facteur unique de miel de Manuka (UMF). Ces classements vont de UMF Manuka 5+ à UMF 28+.
Facteur Manuka unique (UMF)
Alors, quelles sont les cotes de miel UMF et comment sont-elles déterminées ?
La classification UMF est une certification fournie par l'Unique Manuka Factor™ Honey Association. Afin d'obtenir une note particulière, le miel doit contenir une certaine quantité de méthylglyoxal (MGO), composé naturel, mesuré en mg/kg. Plus le MGO est élevé, plus la cote UMF est élevée. MGO n'est pas la seule chose qui détermine la cote UMF, mais c'est la plus importante.
Méthylglyoxal (MGO)
On pense que le MGO est le principe actif qui confère au miel de manuka ses propriétés uniques, notamment ses bienfaits pour la santé et ses vertus thérapeutiques. De nombreuses études menées à travers le monde ont examiné les propriétés médicinales du miel de manuka et ont donné des résultats souvent positifs.
Alors que la plupart des miels de manuka de qualité UMF 10+ contiennent environ 263 mg/kg de MGO, le miel de manuka PURITI NZ UMF 10+ en contient plus de 300 mg/kg. Ceci s'explique par le fait que nous exigeons volontairement de nos produits des normes plus strictes que celles requises pour obtenir l'indice UMF. En achetant PURITI, vous optez pour une pureté et une qualité absolues.
Goût et texture
Notre miel de manuka UMF 10+ offre un équilibre parfait entre goût, texture et bienfaits nutritionnels. Il conserve la douceur caractéristique du manuka, sans être trop prononcée, ses délicieuses notes de noisette et d'herbes aromatiques, ainsi que sa texture gélatineuse qui le rend si agréable à déguster directement au pot. Avec un indice MGO supérieur à 300, il vous apportera également de nombreux bienfaits nutritionnels.
Nutrition et santé
Grâce à sa forte concentration en MGO, le miel PURITI 10+ UMF est riche en vitamines et minéraux et contient davantage de propriétés reconnues pour contribuer à la guérison et au bien-être général.
En plus de la haute valeur nutritionnelle que contiennent nos produits, ils sont également totalement exempts de résidus de glyphosate. Le glyphosate est un herbicide largement utilisé dans les fermes, les jardins, les rues et les parcs. Il y a eu récemment de plus en plus de preuves et d'inquiétudes que le glyphosate est cancérigène et peut avoir de graves effets négatifs sur notre santé. C'est pourquoi nous avons une politique de tolérance zéro pour la présence de résidus de glyphosate dans nos produits.
Pourquoi puis-je utiliser le miel de Manuka UMF 10+ ?
Grâce à son parfait équilibre entre goût, texture et valeur nutritive naturelle, le miel de manuka UMF 10+ est idéal en toutes circonstances ! On l'apprécie tartiné sur du pain grillé pour un petit-déjeuner ou une collation rapide et saine, et beaucoup le dégustent même directement au pot : une ou deux cuillères à café chaque matin pour bien démarrer la journée. Quelle que soit la façon dont vous l'utilisez, il vous offrira un délicieux moyen de faire le plein de vitamines et de minéraux essentiels.
Alors qu'attendez-vous ? Procurez-vous dès aujourd'hui du miel de manuka PURITI UMF 10+!
