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Le miel de Manuka est très prisé en raison de ses propriétés uniques ainsi que du fait qu'il s'agit d'une meilleure alternative au miel ordinaire. Mais comment savez-vous que c'est réel alors que les produits contrefaits sont si courants que même le miel de Manuka en a maintenant. Comment savoir si le miel de Manuka que vous avez chez vous est faux ? Comment tester son authenticité ?
Où acheter du miel de Manuka
Le vrai miel de Manuka vient de Nouvelle-Zélande. Autrement dit, près de 80 % de la production provient de ce pays. Cependant, de plus en plus de produits apparaissent sur les étagères américaines et britanniques que tout acheteur avisé devrait soupçonner et demander : « Ces produits à base de miel de Manuka sont-ils authentiques ? Maintenant, vous ne pouvez pas vous rendre dans un laboratoire de test pour savoir si c'est ou non comme les entreprises qui les vendent.
Heureusement, il existe des tests à domicile qui peuvent vous aider à déterminer si votre miel de Manuka est réel ou non. Tout d'abord, cependant, la qualité du miel de Manuka est strictement sous le contrôle de la définition scientifique du miel de Manuka du ministère néo-zélandais de l'industrie primaire (MPI). De même, n'oubliez pas que lorsque les détaillants internationaux affirment qu'ils testent l'UMF et le MGO pour s'assurer que les pots de miel de Manuka sont conformes aux normes néo-zélandaises, cela est trompeur. UMF et MGO n'ont rien à voir avec la norme. À moins que le test ne soit la définition scientifique du MPI Manuka Honey, l'allégation faite est fausse. De plus, ce n'est pas parce qu'il est cher qu'il s'agit de miel de Manuka de haute qualité.
Il existe des tests que vous pouvez effectuer à la maison pour vous aider à déterminer si votre miel de Manuka est authentique. Le vrai miel pur de Manuka est crémeux, épais et semblable à un gel. La couleur du vrai miel de Manuka est ambrée ou bronzée foncée. Si vous voulez repérer s'il s'agit de vrai miel de Manuka, vous devez connaître la consistance du miel vous permettant de détecter le faux et le vrai miel.
Les tests
Voici quelques tests que vous pouvez essayer pour savoir si votre miel de Manuka est authentique ou non.
Si c'est quelque chose comme du faux miel vendu dans de nombreux supermarchés, vous pouvez essayer de mettre votre miel de Manuka à l'intérieur du réfrigérateur comme test. Le faux miel est fait de sucres artificiels, qui durcissent lorsqu'ils sont réfrigérés. Si votre miel est du pur miel de Manuka, il ne durcira pas et restera facile à prélever.
Vous pouvez également tester la pureté du miel de Manuka en utilisant de l'eau. Prenez un verre d'eau et une cuillère à soupe de miel de Manuka. Mettez le miel dans le verre et attendez de voir s'il coule au fond ou s'il se dissout. Le faux miel se dissout rapidement, disent-ils, tandis que le miel pur se dépose au fond.
Dans ce test, utilisez une petite goutte de miel de Manuka et déposez-la sur votre ongle du pouce. Voyez si le miel se renverse ou se répand. Si c'est le cas, cela peut indiquer qu'il n'est pas pur. Le vrai miel reste sur votre pouce et le miel pur de Manuka est suffisamment visqueux pour rester également sur votre pouce.
Voici quelques tests que vous pouvez essayer à la maison pour apaiser vos inquiétudes. Cependant, ils ne sont pas à 100%, et le seul moyen absolu de savoir s'il est pur ou non est par des tests effectués dans un laboratoire accrédité auquel notre miel PURITI Manuka est soumis. En passant, il existe d'autres indications si votre miel de Manuka est authentique ou non et vous devriez les vérifier.
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