Gâteau au fromage au miel et au citron

Ingrédients 

Pour le mugcake :

• Farine 15g 
• 30 g de protéines en poudre sucrées 
• 1 blanc d'œuf 
• 5 g de graines de chia (facultatif)
• 40 g de yaourt épais/compote de pommes/banane 
• 5-10g PURITI Miel de Manuka 
• ½ càc levure chimique 
• 5-8 cuillères à soupe d'eau/lait
• de jus de citron 

Pour remplissage 

• 15-30g de fromage à la crème 
• Goutte de miel 
• Un peu d'eau/lait/jus de citron 

Directions 

1. Préchauffez le four à200° C
2. Mélanger tous les ingrédients du mug cake ensemble
3. Verser la moitié de la pâte dans un bol allant au four 
4. Mélanger tous les ingrédients de la garniture ensemble 
5. Placer la garniture au centre du bol
6. Verser le reste de pâte 
7. Cuire 15-20 minutes 
8. Ajoutez les garnitures de votre choix !