Granola santé fait maison

• 1/2 tasse d'huile de canola ou d'une autre huile neutre, comme l'huile de noix de coco ou d'olive
• 1/2 tasse de sirop de dattes 
• 1 cPURITI Miel de Manuka 
• 1 / 2 cuillère à café de cannelle
• 1 / 2 c. à café de sel
• 3 tasses de flocons d'avoine à l'ancienne
• 1 tasse d'amandes tranchées
• 1 tasse de raisins secs 
• 1 tasse de dattes séchées 

Directions 

1. Chauffer le four à 300°F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. 
2. Fouetter ensemble l'huile, le miel, le sirop de dattes, la cannelle et le sel. 
3. Ajouter les flocons d'avoine et les amandes et remuer pour enrober. Allez-y et mesurez l'avoine et les amandes directement dans le mélange d'huile - Remuer pour bien enrober.
4. Étendre les flocons d'avoine sur la plaque à pâtisserie préparée. Transférer le mélange sur la plaque à pâtisserie préparée et étaler en une couche uniforme. Si le granola est grumeleux, utilisez une spatule pour le presser dans le moule.
5. Cuire 20 minutes en remuant à mi-cuisson. Cuire au four, en remuant à mi-cuisson, pendant environ 20 minutes au total. Le granola est prêt lorsqu'il est doré et que les amandes sont grillées - il sera encore humide à la sortie du four mais sèchera en refroidissant.
6. Sortir du four, ajouter les fruits, tasser et laisser refroidir. Placer la plaque à pâtisserie sur une grille et saupoudrer de raisins secs ou de fruits. Si vous voulez des touffes de granola, pressez et tassez le granola avant qu'il ne refroidisse, ce qui l'aidera à coller. Refroidir complètement avant de ranger.
7. conserver dans une caisse hermétiquement fermée. Transférer le granola refroidi dans un récipient hermétique pour un stockage à long terme à température ambiante.

Recette de @mygourmetstory